又做好人了~

14-06-2011 星期二

妹妹的两个好朋友 （也是我认识的朋友）要生日了。。。 她打算送给她们 muffins。。。 问我怎么 decorate muffins 喔。。。 我老实跟她说， 我是不鼓励用翻糖来 decorate 啦。。。 而且我也不会。。。 我只会最普通的 Chocolate Ganache 而已。。。


我问她。。。 你要不要自己亲手做给她们？ 我可以教你一起做啊？ 你们看， 我又来了。。。 上两年， 我也跟我妹妹一起做 Cheese Cake 给这两位朋友。。。 今年又来？。。。 哈~　　谁叫我人太好了。。。　( 开始自夸了) 。。。　哈哈。。。　:P


我平常比较有空， 所以， 我自己提议我帮她买材料。。。 她出钱。。。 然后， 这天晚上， 刚好我妈妈要到 Ocean Park 教跳舞。。。 所以， 我妹妹就可以到我家跟我一起做 muffins　啰～　　Muffins　的 decoration　留到隔天才来做。。。　因为妹妹朋友的生日庆祝会是在隔天晚上。。。　So, 　隔天才做 decoration　是还来得及的。。。


这个是我蛮喜欢的 Chocolate Raisin Muffins。。。　Bake　出来时很香。。。　如果 bake　后当场吃更好吃的哦。。。　太喜欢了。。。　嘻～

上面的那些是 bake　好的。。。
下面的是要准备拿去 bake　的。。。

最喜欢看到　‘火山爆发’　的样子。。。

我这次有做多点。。。　有一些是没有放 raisin　的，　我放了 Cheddar Cheese cubes。。。　因为我冰柜里还有剩下的 Cheddar Cheese。。。　再不用就要生菇了。。。　所以，　放了 Cheddar Cheese　进去，　看看会不会好吃。。。　那个 Cheddar Cheese　我拿来切成 cubes　状。。。　四方形的那种。。。　希望有 cheese 的味道。。。

有放 Cheddar Cheese　的 muffins　是这个样子的。。。
有看到白色的 cheese　吗？。。。
也是好吃！～

1５-06-2011 星期三

本来妹妹是想要有个 White Chocolate Ganache　打底。。。　然后，　用粉红的写字体　（就是 White Chocolate　再加点红色素）。。。　可是，　我在靠近十号路的材料店买的 White Chocolate　有点骗人的。。。　煮出来的 White Chocolate Ganache　根本没有 Chocolate　的味道。。。　根本就很像糖浆。。。　很甜啦。。。　不能放在 muffins　的上面。。。　会甜死人呢。。。 >.<


好在我有带 Cooking Chocolate,　那种 Chocolate　色的。。。　所以，　再煮　Chocolate Ganache　啰。。。字体用白色的。。。　用剩下的一些 White Chocolate。。。　应该不会太甜吧。。。

最后的成品～